在近日举行的广州市中药商品鉴别会（简称 “商鉴会”）70 周年庆祝大会上股票配资资讯平台，广药集团旗下广州白云山陈李济药厂有限公司与广东汉潮中药科技有限公司签约，共建“广陈皮品质检测与鉴定中心”，推动传统性状鉴别技艺和现代检测技术融合，为广陈皮产业打造经验与数据互证的质量标尺。
签约共建“广陈皮品质检测与鉴定中心” 受访者 供图
创立于1600 年的陈李济是吉尼斯认证的 “全球最长寿药厂”。陈皮作为企业传承四百余年的核心板块，其炮制、窖藏技艺列入国家级非物质文化遗产。企业坚持选用新会核心产区原料，恪守 “自然生晒、足年陈化” 古法，深耕广陈皮全产业链。同时加大科研投入，围绕陈皮鉴别、陈化机理开展研究，取得 7 项授权发明专利，牵头发布新会陈皮道地性鉴定团体标准，搭建产地、年份鉴别方法，推动陈皮鉴别由老药工实践经验向可量化的科学标准转型。
广陈皮作为岭南道地药材，产业规模快速扩张，但也遭遇产地混淆、年份虚标、工艺皮冒充自然陈化陈皮等行业难题。仅依靠观形、闻香等传统鉴别手段，已难以适配规模化、复杂化的市场现状，行业亟需传统经验与现代技术结合的综合品质评价体系。
本次共建中心，是陈李济依托自身科研积累，承接商鉴会七十载专业沉淀的重要实践。中心将发挥商鉴会专家的传统鉴别优势，聚焦广陈皮基源甄别、道地产区溯源、工艺皮鉴别等痛点开展研究；借助现代检测设备对黄酮、挥发油等活性成分定量分析，搭建广陈皮化学成分数据库，推进质量标准研究，以科学手段固化、量化老药工鉴别经验，打通 “经验辨药、数据佐证、标准落地” 全链条。
陈李济相关负责人表示，传统性状鉴别在药材快速筛查场景具备不可替代性，现代检测技术则将主观经验转化为客观可复现数据，二者互补共生。企业将输出陈皮种植、专利技术、标准研究成果，联动商鉴会实战鉴别经验，助力中心构建兼具实操性与科学性的广陈皮品质评价体系。
未来，中心将立足产业需求，传承中药性状鉴别技艺，留存专家实践经验，深化产学研协作，完善广陈皮标准体系，对外输出专业技术能力。陈李济将践行国企担当，深耕广陈皮全产业链，以科技守护道地品质，助力行业构建公开透明的市场环境，推动岭南中药产业高质量发展，实现广陈皮 “有经验可辨、有标准可依、有数据可证、有品质可守” 的产业愿景。
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